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Paleron de Boeuf cuisson douce nuit aux épices douces mousse chocolat caramel beurre salé

Magret de canard au miel d’Élisabeth
Ou
La salade gourmande du chef
Poire crémeux chocolat

La Tchoutchouka de filet de perche au beurre de ciboulette, Crème brulée liqueur de coquelicot.

Rognon de veau, Crème brulée liqueur de coquelicot.