Entrée + plat + dessert (28€)
ou
Entrée + plat (23€)
ou
Plat + dessert (21€)
Les Entrées (11€)
*Terrine du bois en écailles de filet mignon fumé piment d’Espelette aux cèpes du Tonnerrois
ou
*Tulipe périgourdine »foie-gras gésiers lardons magret fumé »
ou
*Oeuf façon meurette crème d’ail légère Cagouilles de Bourgogne au pied
Les Plats (17€)
Bavette d’aloyau de bœuf « 200 gr sauce Epoisses , frites maison
ou
*Quenelle Maison aux deux poissons façon Nantua
ou
*La véritable andouillette de Chablis tirée à la ficelle braisée crème au Chablis
« Fabrication Artisanale Mr Eric Porte Meilleur ouvrier de France 1993 
Les Desserts (7€)
Assiette de fromage de chez « Thomas »
ou
Trio glacé au coulis de fruits
ou
Pavé chocolat maison et glace vanille confiture de lait
ou
Vacherin maison et son coulis
ou
* L e Dessert du jour